食べ物の写真家がどのようにして粗末な小さなハンバーガーを撮影し、コマーシャル ヒーロー ショットに値するおいしそうな料理に変えるのか疑問に思っていた場合は、このビデオをご覧になることをお勧めします。
アラバマ州のフード スタイリスト、Rishon Hanners は、実際に店で購入したハンバーガーを分解し、いくつかのトリックと新鮮な野菜を使って、コマーシャルで見たようなハンバーガーを作ります。
注意の言葉に飛び込む前に。フードフォトグラファー（およびフードスタイリスト）の中には、食品グレードの「サプリメント」のみを使用する人と、仕事を成し遂げるために見つけられるものは何でも使用する人の2つの派閥があります（私たちは自分でたくさんの食べ物を撮影するため）私たちは自分たちを最初のグループの一員だと考えているので、このビデオには決して使用しないトリックが少なくとも 1 つあります)。
ビーフ パティを最大限に活用することが重要です。この場合、彼女は既存のビーフ パティを使用しましたが、もちろん、撮影用に特別に 1 つを作成することをお勧めします (より大きく、少し調理が不十分で、焼くよりも)。 .このビデオでは、Hanners は既存のものを使用し、(ビーフ パティをきれいにした後) クッキング スプレーを適用し、ブラシと靴磨きを使用して偽のグリル マークを作成しました (これは使用しないトリックですが、他のオプションもあります)。食品業界で使用され、醤油やデーツシロップなど、それほど変わらない結果をもたらします）。
チーズはシンプルです – 通常、最後にヒートガンを使用して溶かします – 必ずチーズだけに使用してください (フードスタイリストが熱湯だけでチーズを溶かすのを見たことがあります)。 /P>
余分なタマネギを使用すると、ハンバーガーにいくらかのボリュームを与えることができます.たとえば、ボール紙を使用することもうまくいくかもしれません.ラティスは、ハンバーガーにボリュームを追加するもう1つの優れた方法であり、レイヤードラティスはそれに最適です.押さえる必要がある場合は、つまようじや T ピンを使用できます。同様に、すべてを組み立てた後、長い木製のピックまたは箸を使用して、ハンバーガーを所定の位置に保持することもできます (余分なビットをカットして、後ろに置くだけです.
トップバンズでは、できるだけ食欲をそそるように見えるようにすることが非常に重要です。クッキングスプレーを少しかけるだけで十分です。すべての準備ができたら、ケチャップとマヨネーズを追加します。これは、使い捨ての滴下ピペットを使用して行うことができる、目に見えるようにしたい領域の前面で非常に少量で行う必要があります.
あなたができる最後のことは、格子に水の霧をスプレーして、それを新鮮に見せることです（前に氷を入れた冷たい水に入れることも助けになります）.蒸気のように見せたい場合は、ハンバーガーを沸騰したお湯に入れた後、後ろにタンポンを数個使用できます)。
LensVid のこちらの専用のフード写真サブセクションで、フードの撮影方法に関するビデオをさらに多数見つけることができます。