食べ物の写真に動きを加えることは常に素晴らしいアイデアです！スプラッシュの場合、それはさらに真実です。ミルクやホットチョコレートのスプラッシュは、ゴージャスなショットでシンプルなドーナツや孤独なクッキーを生き生きとさせることができます。
最もシンプルな機器でデザートの写真をさらに美味しくする方法を見てみましょう。必要なのは2つのスピードライトとキッチンファンネルだけです！
小道具を選ぶ
まず、ヒーローが必要です。チョコレートとの相性も抜群です。例として小さなチョコレートドーナツを使用します。
新鮮なイチゴ、チョコレートのパン粉が入ったクッキー、チョコレートのバー、またはさまざまなチョコレートがある場合は、それらも完璧に機能します。
次に、シンプルなキッチンファンネルが必要です。それは私たちのスプラッシュを形作り、ある程度のコントロールを与えるのに役立ちます。
そして最後に、じょうごとドーナツを空中に固定するためのいくつかの手段があります。母から借りたマスキングテープ、グルーガン、編み針が好きです。派手すぎるものはありません。
フリーズモーション用ギア
すべてのギアの中で最も重要なことは照明です。確かに、カメラと三脚が必要ですが、照明がスプラッシュをシャープでクリアにするものです。
動きのあるチョコレートを凍らせる魔法のことは、シャッタースピードが短いことではなく、フラッシュの持続時間が短いことです。高速度撮影の秘訣は、カメラではなく光源です。
フラッシュの持続時間は、缶に書かれているとおりです。つまり、フラッシュが実際にオンになっていて、光を放っている時間です。
ストロボライトまたはホットシューフラッシュ（スピードライト）を使用できます。十分に短いインパルス（約1/4000秒）を与えるものはすべて完全にうまく機能します。これは、動きのあるチョコレートをすべての鋭さで凍らせるのに役立つ正確な速度です！
私は2つのSB-910スピードライトを使用しています。それらは手頃な価格で使いやすく、私が望む凍結効果のために十分に速い衝動を提供します。
覚えておくべき重要なことは、電力設定をフルパワーの1/32または1/64に減らしておくことです。電力が低くなると、持続時間は短くなります。また、スピードライトはモーションをフリーズする優れた機能を備えています。
その結果、光が弱くなりますが、それが私が1つではなく2つのスピードライトを持っている理由です。光源が1つしかない場合は、絞りを開いてISOを上げることでそれを補うことができます。
注意すべきもう一つのことはあなたのレンズです。オブジェクト写真に適したレンズならどれでも機能します。選択肢があれば、私はロングフォーカスのものを好みます。
このシーンでは、105mmレンズを使用しました。それは私がより小さな背景を使用することを可能にしました。また、アクションから遠く離れて、偶発的なチョコレートの落下からカメラを安全に保つことができます。
三脚は、連続して複数の写真を撮り、後処理で最良の反復を組み合わせたいので、使用するのは明らかです。カメラを安定させ、手を解放します。
チョコレートスプラッシュの形を制御する方法
スプラッシュの制御は非常に困難です。特別なロボットを使って、自分が望む形のスプラッシュを手に入れられたらいいのにと思います。しかし、私ははるかに安価なソリューションでやらなければなりません。
これらの1つは、ありふれたキッチンファンネルです。
花の花束を紙で包むように、被写体を包むことができるスプラッシュを作りたかったのです。
カップとプレートを使った実験の結果、じょうごの外面に水を注ぐと、まさに必要な水しぶきが得られることがわかりました。
正確ではありませんが、幸運なショットを期待して手で液体を注ぐよりはましです。
静止画撮影中にギアを安全に保つ方法
そして最後に、私たちの多くが気にすることを忘れている準備。機器を安全に保つ。
敏感なものを水しぶきの邪魔にならないようにしてください。プラスチックフィルムまたはいくつかの古い新聞の層で床を覆います。流れるチョコレートと数枚のタオルを集めるための容器を準備します。
カメラをシーンからできるだけ離してください。それができない場合は、レンズ用の穴を残してビニール袋で覆います。
カメラに届くチョコレートが多すぎないようにする必要がありますが、安全を確保することをお勧めします。
シーンを準備する
じょうごはスプラッシュを制御するための主要なツールなので、じょうごの修正から始めましょう。じょうごの上にチョコレートを注ぐので、チョコレートを安定させて固定することが重要です。
いつものリフレクターホルダーのアームにテープで留めました。これはかなり安定しています。
ライトを設定する
持続時間が短いライトで作業している限り、好きな照明スキームを使用できます。
私のお気に入りはこれです：
- 右側の少し後ろの小さなストリップボックスにある1つのスピードライト（キーライト）
- 左側の大きなディフューザーの後ろにある別のスピードライト（フィルライト）。
どちらも低電力（1/16から1/128まで）に設定されています。これは、フラッシュの持続時間が短くなり、チョコレートの動きを凍結できるためです。
カメラをバーストモード（連続ハイ）に設定して、連続して数枚のショットを撮ります。
マニュアルフォーカスを使用することをお勧めします。特に連続モードでは、オートフォーカスがうまく機能しない場合があります。速度が低下し、間違いを犯します。
もう1つやるべきことがあり、撮影の準備ができています！
テストショットを撮る
おいしいチョコレートを注ぐ前に、水で練習してください。いくつかのテストショットを撮り、画像を露出不足にすることなく絞りをどれだけ閉じることができるかを確認します。
液体を注ぐ角度と使用したいカップを見つけます。さまざまな量の液体とさまざまな角度を試してください。さまざまな量のカップがスプラッシュの形状にどのように影響するかに注意してください。
そして、液体の分布に注意を払ってください。じょうごの前面に液体を注ぎすぎると、メインオブジェクトが覆われて見えなくなります。
時間をかけて練習し、理想的なスプラッシュを得るために必要なモーションの感触をつかんでください。
ドーナツを所定の位置に固定する
すべての準備が終わったら、漏斗の真下にドーナツを吊るします。安定させるために編み針とグルーガンを使用しましたが、もちろん独自の方法を使用することもできます。
アイテムの動きが少ないほど、後処理中にベストショットを組み合わせるのが簡単になることを覚えておいてください。
安定していますか？良い！ドーナツだけが最高に見える「黒い帆布」のショットを撮ります。後でシーン全体がチョコレートに浸るときに必要になります。
これで、楽しい部分の準備が整いました！
チョコレートを注ぐ！
すべてが所定の位置にあるかどうかを確認し、漏斗の外側にチョコレートを注ぎます。
一連のショットを撮ります。すすぎ、繰り返します。
三脚を使用するとカメラを安定させることができるため、何度でも試すことができます。
あなたを止めるかもしれない唯一のことは、ドーナツがすべてのチョコレートとずさんなものになることです。しかし、それが私たちがいくつかのテストと練習を必要とした理由です！
スタジオをチョコレートで溺れさせないようにして、楽しんでください！
最終的な詳細を追加
最終的な画像をさらに良くするために、いくつかのスプリンクルも撮影しましょう。
フォーカスエリアに散らばって、後処理でこのショットを使用できるようにします。
マシュマロを使ってホットココアを撮影している場合は、マシュマロが落ちている写真を2枚撮ります。また、チョコレートバーを好む場合は、カカオをまき散らしたり、カカオの雲を作ったりします（小麦粉の雲に関するこのチュートリアルをチェックして、同じテクニックを使用してください）。
これらの半製品は、最終仕上げとして非常に役立ちます。
後処理でベストショットを組み合わせる
撮影を終えて（うまくいけば）おいしいチョコレートの混乱を乗り越えたら、最高のショットを選んで磨きをかけましょう！
最も美しいスプラッシュ、「黒い帆布」のショット、およびスプリンクルを使用したテイクで画像を撮影します。サンドイッチのように、別々のレイヤーに重ねて配置します。
レイヤーウィンドウの[レイヤーマスクの追加]ボタンをクリックします。 「Ctrl-I」（Macの場合は「Cmd-I」）と入力してマスクを反転し、レイヤー全体を非表示にします。
大きくて柔らかいブラシを選択し、前景色を白に変更して、表示したい領域にペイントします。
または、マスクを反転して、非表示にしておきたい領域を黒色でペイントしないでください。私たちの背景は非常に滑らかなので、それは素晴らしくて簡単なはずです。
最後に、クローンスタンプまたはパッチツールを使用して、ドーナツの表示されているすべてのサポートを削除します。
その後、あとは色とコントラストを調整するだけです。そして出来上がり！完璧なチョコレートスプラッシュ写真の準備ができました！
もう一度お試しください
このトリックは、クリエイティブなフードフォトグラフィーで多くの用途が見つかる可能性があります。ミルク、オレンジジュース、コーヒーで試してみることを強くお勧めします。
ジュースのスプラッシュでトロピカルフルーツの「ブーケ」を作ることができます。または、ダイナミックなミルクのスプラッシュでアイスクリームを撃ちます。
また、冷たい静物画に興味がある場合は、水と花で試してみてください。想像力を働かせるためのいくつかの例を次に示します。
水しぶきを撃つのは難しいように思えるかもしれませんが、それほど難しくはありません。確かに、それは厄介で、ある程度の忍耐が必要ですが、最終的には、結果として得られる画像は完全に努力する価値があります。
人間の目には速すぎるアクションをキャプチャすると、特に食欲をそそるチョコレートをメインの被写体として使用する場合に、見事な画像を作成するのに最適なレシピになります。
あなたの実験で頑張ってください！インスピレーションを保ちましょう！