フードフォトグラフィーに関する最も一般的な前提の1つは、料理をより視覚的に魅力的にするために、ハードコアなフードスタイリング技術を使用する必要があるということです。実際、料理を食べられないが写真に値する主題に変えるためにあらゆる種類の技術を採用するプロのフードスタイリストがいます。ただし、フードスタイリングの手法も非常にシンプルでアクセスしやすいものにすることができます。以下は、次のフードフォトグラフィーの撮影にも役立つ一般的な家庭用品のリストです。
食品を清潔に保つために
ピンセット
食品のプレートには、簡単にずれてしまう可能性のある可動部分がかなりあることはほぼ避けられません。 Photoshopのスポット修復ブラシを使用すると、ポストプロダクションでパン粉や傷が消える可能性がありますが、ショットを撮る前に、皿からそれらの小片を取り除くことをお勧めします。ここでピンセットが登場します。ピンセットを使用して、皿に食べ物を並べ替えたり、深いガラスやボウルに手を伸ばして調整したりします。
これらのパン粉は、ピンセットで簡単に取り除くことも、ポストプロダクションで取り除くこともできます。
コットンボール
綿球は、皿に溜まる可能性のある過剰な液体のプールを吸収するために使用されるだけでなく、食べ物を支えるのにも最適です。食べ物の後ろに1つか2つ詰めて、ある程度の力と高さを与えます。綿球は小さくて吸収性があるため、簡単に隠れて皿に溶け込むことができ、使用されているかどうかはわかりません。
Q-tips
ピンセットや綿棒と同様の目的で、小さなタッチアップにはQ-tip（綿棒）が重要です。それらを乾かすか、消毒用アルコールに浸して皿から小さな傷を取り除き、ポストプロダクションで貴重な時間を節約できます。それが私の次のポイントにつながります…
消毒用アルコール
食べ物の写真撮影を通して、あなたの小道具とギアは食べ物のいくつかの小片と接触することになります。消毒用アルコールの小瓶を持参してギアを清潔に保ちます。また、食品の皿を並べ替えた後は、手指消毒剤を近くに置いて手をきれいにすることも検討してください。
高吸収性ペーパータオル
まだ明らかでない場合は、これまでにリストされたすべてのフードスタイリングツールは、写真を撮る前に皿を掃除したり修正したりする必要があります。このツールは最後のクリーニングツールであり、スタイリング後に汚れた手を拭くだけでなく、ジューシーな肉、アイスドリンク、またはその他の濡れすぎた食品のプレートから液体を吸収するのにも役立ちます。
食品を新鮮に保つために
これらの生意気な手羽先の輝きを保つには、水で満たされたスプレーボトルを使用することが不可欠でした。
フードフォトグラファーにとっての最大の課題の1つは、食欲をそそり、食べられるように見えながら料理を撮影することです。これらのツールは、料理に輝きと光沢を取り戻し、新鮮さを示唆するのに役立ちます。
ノンスティッククッキングスプレー
皿に少し光沢を取り戻し、焦げ付き防止のクッキングスプレーを少し加えることで、光をよりよく反射できるようにします。ただし、スプレーが強すぎると皿の一部が乱れる可能性があるため、十分に注意してください。
水で満たされたスプレーボトル
これは、焦げ付き防止クッキングスプレーと同じ目的を果たしますが、スプレーボトルのノズルをシフトして、より小さなまたはより大きな水の流れを放出できるため、少し制御しやすくなります。
スポイト
液体の塗布を完全に制御する必要がある場合は、スプレーボトルや焦げ付き防止クッキングスプレーの代わりにスポイトを使用するのが最適です。
クリエイティブタッチを適用する場合
上記のツールを使用して被写体の細部を完成させたら、写真を次のレベルに引き上げる可能性のある他の2つの要素に焦点を当てます。光の制御、および創造的な背景の選択。
錫箔（または大きな金属製の天板）
好みのカメラツールによっては、フードフォトグラフィーキットにすでにリフレクターが含まれている場合があります。リフレクターがない場合は、ブリキ箔のシートまたは金属製の天板を使用できます。スズ箔を使用すると、小さなピースを使用して成形できるという追加のボーナスがあります。
左側：リフレクターなしで撮影。右側：食べ物の右側にある反射板で撮影しました。
ベーキングパーチメント紙
写真撮影では、パーチメント紙を焼くことがいくつかの目的に役立ちます。
まず、被写体に向けられた光を柔らかくするためのディフューザー（ライトモディファイア）の安価な代替品として使用できます。日光が差し込む窓にパーチメント紙をテープで貼り付けるだけです。結果として生じる光はかなり柔らかくなり、食べ物の被写体の影やまぶしさを軽減します。
パーチメント紙を利用する別の方法は、写真の背景または表面としてです。白い表面には普通のパーチメント紙を、別の色のオプションには茶色の紙を試してください。
パーチメント紙は、被写体に異なる質感や色を加えることができます。
ギフト包装
私たちは写真の表面をテーマにしているので、ギフト包装は、創造的な背景に対して食べ物を撮影するためのもう1つの手頃なオプションです。まな板、テーブルトップ、ランチョンマットも人気のあるオプションですが、高価で、保管するのに多くのスペースを占める可能性があります。一方、ギフト包装にはさまざまな色や質感が豊富に用意されています。
同じ料理を異なる背景で撮影しました。左側に白いギフト包装紙、右側に木製のテーブル面を使用しました。
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