1。ギアと照明：
* カメラ： 手動コントロールを備えたDSLRまたはミラーレスカメラは理想的です。良い電話カメラでさえ、慎重なセットアップで動作することができます。
* レンズ： マクロレンズは、細かいWispsのクローズアップに役立ちますが、標準またはわずかに長い焦点距離レンズ（50mm-100mm）は、シーン全体をキャプチャするのに適しています。
* 照明：
* バックライトが重要です！ これはあなたの最も重要なツールです。蒸気/煙の背後にある強力な光源 *の後ろに *が照らされ、より暗い背景に対して見えるようになります。 最良の効果を得るために、蒸気の上と上に光をわずかに配置することを試してください。
* 修飾子： ソフトボックス、ディフューザー、リフレクターはあなたの友人です。柔らかい光により、蒸気がより繊細に見えます。 リフレクターは、光をシーンに戻して影を埋めることができます。 スヌートまたはグリッドは、より劇的な効果を得るためにバックライトを集中させることができます。
* 人工対自然： 人工照明（ストロボ、連続ライト）により、強度と方向をより強く制御できます。自然光は機能する可能性がありますが、迅速で適切な条件を持つ必要があります（曇りの日が望ましいです）。
* 三脚： 特に露出が長くなったり、光の条件が低い場合は、鋭い画像に不可欠です。
* リモートシャッターリリース（またはタイマー）： カメラの揺れを避けるため。
* 暗い背景： 暗い背景は、蒸気を劇的に際立たせます。黒い布、暗い木、または色付きの紙もうまく機能します。
* 黒いカード/フラグ： これらは、野外光を吸収し、望ましくない反射を防ぎ、蒸気をより定義するのに役立ちます。
* オプション：フォグマシン/ドライアイス： より実質的な制御された煙または霧の効果を作成するために（注意して適切な換気をもって使用）。
2。準備とセットアップ：
* 最初の安全性： ドライアイスを使用する場合は、手袋と換気の良い領域で扱います。直接皮膚の接触は避けてください。
* フードスタイリング： 食べ物自体は完全にスタイルを整える必要があります。 すべてが清潔で新鮮であることを確認してください。わずかに不完全なプレゼンテーションは、多くの場合、より現実的で食欲をそそることができます。
* 蒸気源：
* ホット飲料（コーヒー、紅茶、スープ）： 蒸気を得る最も簡単な方法。
* 最近調理された食べ物： 熱くなるはずの皿を撮影する場合は、めっき直後に蒸気を捕まえます。
* 加熱水： 食品の後ろに置かれた小皿またはお湯（電子レンジ）のボウルは、必要に応じて余分な蒸気を作成できます。 フレームから隠すことができます。
* 人工蒸気： 食べ物の後ろに隠されたお湯に浸した綿の球は、微妙な蒸気効果も生じる可能性があります。写真に表示させないように注意してください。
* カメラ設定（手動モードが必須）：
* aperture： 絞りを試します。より広い開口部（f/2.8、f/4など）は、浅い被写界深度を作成し、背景をぼかし、蒸気を際立たせます。より狭い開口部（f/8、f/11など）は、シーンの多くを焦点にします。あなたが焦点を合わせたいあなたの画像のどの部分を考えてください。
* シャッター速度： 照明に基づいてシャッター速度を調整します。より速いシャッター速度（例：1/200、1/500）は蒸気の動きを凍結しますが、より遅いシャッター速度（例：1/60、1/30）はより滑らかで、よりエーテルのような外観を作成します。
* iso： ノイズを最小限に抑えるために、ISOをできるだけ低く（ISO 100または200）維持します。 適切な露出を達成するために絶対に必要な場合にのみそれを増やしてください。
* ホワイトバランス： 照明源に一致するようにホワイトバランスを設定します（たとえば、自然光の「昼光」、白熱光のためのタングステン」）。 後処理で調整することもできます。
* フォーカス： 通常は食べ物自体に慎重に集中してください。多くの場合、蒸気はわずかに焦点が合っていませんが、それは問題ありません。
3。ショットのキャプチャ：
* タイミングがすべてです： 蒸気と煙は絶えず変化しています。一連のショットをすばやく撮る準備をしてください。
* バーストモード： カメラのバーストモードを使用して、複数の画像を迅速に連続してキャプチャします。これにより、蒸気の完璧なウィスを手に入れる可能性が高まります。
* 角度： さまざまな角度で実験します。 上からまたは45度の角度からわずかに撮影すると、しばしばうまく機能します。
* 照明配置： 目的の効果を達成するまで、バックライトの位置を調整します。それを動かして、蒸気の形状と強度をどのように変えるかを確認します。
* 構成： 画像の全体的な構成に注意してください。 3分の1のルール、主要なライン、およびその他の構成技術を使用して、視覚的に魅力的な写真を作成します。
4。後処理：
* ソフトウェアの編集： Adobe Lightroom、1つまたは同様のソフトウェアをキャプチャします。
* 基本的な調整：
* 暴露： 全体的な明るさを調整します。
* コントラスト： コントラストを増やして、蒸気をさらに際立たせます。
* ハイライト： ハイライトがわずかに減少して、吹き飛ばされないようにします。
* 影： 影を少し持ち上げて、暗い領域でより詳細を明らかにします。
* 白/黒： 白と黒のポイントを微調整して、音色の範囲を最適化します。
* 透明度/テクスチャ： 透明度やテクスチャのわずかな増加は、蒸気の詳細を高めることができます。無理をしないように注意してください。
* 選択的調整：
* ブラッシング/段階的フィルター： これらのツールを使用して、蒸気自体の露出、コントラスト、または明確さを選択的に調整します。
* ヒーリング/クローニング： 画像の不要な気晴らしや傷を取り除きます。
* 色補正： カラーバランスを調整して、目的の外観を実現します。
* シャープニング： 特に食べ物の端の周りで、イメージをわずかに研ぎます。
ヒントとトリック：
* 背景を使用してドラフトをブロックします： わずかな気流でさえ蒸気を破壊する可能性があります。
* 水での霧： 食べ物を水で軽く霧にすると、より魅力的な光沢が生じる可能性があります。
* 練習： 練習すればするほど、蒸気と煙を捕まえるのにもっと良くなります。
* 忍耐強く： それを正しくするには時間と実験が必要です。
* あきらめないでください： それは挑戦的であるがやりがいのあるテクニックです。
* ヘアドライヤーを使用します（慎重に！）： 低い設定のヘアドライヤーは、蒸気の動きを優しく促進できます。
* 蒸し暑い背景要素を使用することを検討してください： 背景に蒸し暑いまたはスモーキーな要素を持つこと（ぼやけたものでさえ）を持つことで、深さとリアリズムを追加することができます。
* ストーリーについて考えてみてください： 画像と何を通信しようとしていますか？蒸気や煙は全体的な感覚にどのように貢献しますか？
これらのヒントに従って一貫して練習することで、あなたは美しく、エーテルのような蒸気と煙で見事な画像をキャプチャするためにあなたの道に順調に進むでしょう！安全性を優先し、プロセスを楽しんでください！