食べ物の写真撮影のヒントは、現代的な現象のように思えるかもしれませんが、最も有名な写真の 1 つはエドワード ウェストンが撮影したトウガラシであることを忘れないでください!
とはいえ、スマートフォンの黎明期により、すべての人のポケットにカメラが入り、その結果、食べ物の写真に対する文化的関心が高まりました。しかし、スマートフォンでランチを撮影する場合でも、Canon 5D Mark III で撮影する場合でも、思いどおりの画像を取得するのは並大抵のことではありません。
食べ物の写真には、皿をスナップするだけではありません。以下に、写真をよりプロフェッショナルに見せるための 10 の重要な食べ物の写真のヒントをまとめました。
01 自然光を試す
自然光は、食べ物の写真だけでなく、さまざまな種類の画像に最適ですが、実際に機能させるには、色とコントラストを引き出すために強い光が必要です。したがって、自然光を使った料理の撮影では、場所が非常に重要になります。大きな窓のそばで撮影するか、被写体を外に連れ出すことを考えてください。
02 バウンス フラッシュ
食べ物の写真撮影には自然光が好まれますが、利用可能な光が少しフラットな場合は、フラッシュガンからの小さなバースト光も画像を持ち上げるのに役立ちます.ただし、フラッシュを使用する場合は、「スペキュラー ハイライト」に注意してください。画像上のこれらの小さな明るいスポットは、フラッシュを被写体に直接向けた結果です。代わりに白いカードでフラッシュを跳ね返してみてください。
03 少ないほど多い
ここや他の場所で読むことができるすべての食品写真のヒントの中で、これはおそらく最も重要です:シンプルに保つ.構図は最小限に抑えますが、豪華な食器や素朴なカトラリーなどの小道具をいくつか追加しても問題ありません。これらは、スタイルとコンテキストを追加したり、コンポジションに必要な色のスプラッシュを追加したりすることさえできます.ただし、控えめに使用し、選択した小道具が伝えようとしているムードと矛盾しないようにしてください。
04 料理のポーズ
ポートレイトと同じように料理の写真を撮る場合も、料理の配置を慎重に考える必要があります。あなたの主題はもっと面白い角度を持っていますか?複数ありますか？強い幾何学的形状は非常にうまく機能するので、食べ物をより魅力的な形にカットしたり、プレート上の他のアイテムと一緒に配置したりすることを考えてください.
05 付け合わせを加える
印象的な食べ物の写真を考えるとき、鮮やかな緑色の野菜や鮮やかな赤い果物を思い浮かべることがよくあります。しかし、パスタなどの多くの食べ物は非常に単調で、あなたのフレームでは平らで当たり障りのないものに見える可能性があります.パセリやローズマリーの小枝などのシンプルな付け合わせを追加すると、これらの素朴な料理に焦点が追加され、より食欲をそそることができます.
06 浅い被写界深度
被写体だけにピントが合う浅い被写界深度は、料理の写真撮影に非常に効果的で、料理を際立たせる優れた方法です。最良の結果を得るには、マクロ レンズまたは望遠レンズを最も広い開口部で使用してみてください。
07 色を最大化
色の彩度を上げると、料理の写真にインパクトを加えることができます。これは、カメラ内または後処理段階で行うことができます。後者の場合は、RAW ファイルを撮影すると柔軟性が高まります。
08 シーン モードを試す
どのカメラを使用していても、カメラが何を撮影していると判断するかに応じて、画像のさまざまな色を強調するさまざまなシーン モード、クリエイティブ フィルター、または画像スタイルがあります。
たとえば、風景モードではシーンの青と緑が強調され、日没では赤と黄色が強調されます。被写体と背景の色に基づいて、作業している色に最も適したこれらのモードのいずれかを設定してみてください。
09 ホワイトバランスの実験
色を試すもう 1 つの方法は、シーンに「間違った」ホワイト バランス設定を設定することです。たとえば、タングステンの設定はシャープな青みを追加しますが、デイライトやシェードなどの他の設定は、スペクトルの反対側にある色かぶりを提供します.
10 蒸気を集める
適切な色、完璧な構図、適切な場所に光を当てることができますが、実際に画像を作成するのは、その非常に小さなディテールである場合もあります。撮影している食べ物が熱々で提供されることが多い場合は、蒸している状態で撮影してみてください。オーブンに入れて温めます。その間、ショットをセットアップし、すべての準備を整えます。被写体をオーブンから取り出したら、連続モードで数枚撮影し、蒸気が立ち上るのを捉えます。
食欲旺盛！