あなたはレストランを経営していて、あなたのマーケティングを盛り上げるために何ができるのか疑問に思うかもしれません（しゃれを意図した）。ショートフードやレシピの動画がインターネットを席巻しているのを見てきました。動画で何ができるのか興味がありますが、戦略や撮影のように複雑なプロジェクトに専念する時間もありません。あなた自身のマーケティングビデオ。
今年は、カジュアル、ファストカジュアル、高級レストランに出かける人が増えています。ツールボックス内のすべてのツールを使用して、これらのレストランの売り上げをできるだけ多く獲得する必要があります。 ChipotleやChili’sのような大手チェーンは、テレビコマーシャル、オンライン広告、ソーシャルメディアスポットなどに多額の予算を費やしており、それが報われています。しかし、そのような予算、そのような時間、またはそのような種類のリソースが利用できないと推測しています。あなたはまだウェイターをスケジュールし、サプライヤーに材料を注文しています！
わかりました–それは大きな仕事です。しかし、適切な支援があれば、レストランの認知度を高める動画を作成するのは簡単であるだけでなく、オンライン（および対面）での存在感を高めるための楽しい方法になります。
本日は、それを実現する方法と、動画によって見込み顧客とのやり取りの方法を変革し、より多くの空腹の腹にすばやく効率的に到達できるようにする方法を紹介します。
なぜビデオなのか
グーグルは最近、最近の食品トレンドに関する調査結果を発表し、彼らが「何を食べるか」と「どのように追加するか」の瞬間に、人々が圧倒的にモバイルデバイスを使用していることを発見しました。つまり、ターゲットオーディエンスに提供する情報は、モバイルフレンドリーであるだけでなく、見やすく、消化しやすいものでなければなりません（しゃれは間違いなく意図されています）。
そこでビデオが登場します。2021年までに、毎秒100万分のビデオコンテンツがインターネットにアップロードされます。お腹が空いた場合は、ハイパーローカライズされたレストランの広告、美しく、渇望を誘発する動画、そして通りを横切って最寄りのハンバーガーに飛び乗らなければ、足りないものをすばやく表示するコンテンツが表示されます。場所。
それがデジタル時代のビデオの力です。視覚的で食欲をそそり、2014年以降、ミレニアル世代はあらゆる種類のフードビデオを食べ尽くし、他のどの人口統計よりも平均して30％多くのフードビデオコンテンツを視聴しています。
このグループの人々にリーチしたい場合は、ビデオを使用する必要があります。そして、これらのモバイルファーストのユーザーは忠実で情熱的で、非常に熱心であるため、彼らにリーチするのは賢明です。つまり、1つの動画を視聴するだけでなく、より多くの動画を視聴し、より高いレートでコンバージョンを達成することができます。
ビジネスに必要な6種類のレストラン動画
そのため、必ずしも終日おいしいレストランの動画を作成する必要はないかもしれませんが、彼らは間違いなくバイラルフードの動画コードを解読し、さまざまな種類の動画を作成して、それらを見つけたすべてのユーザーを満足させる方法を学びました。これはあなたがエミュレートしたい戦略であり、あなたを探し出したり、あなたのコンテンツにつまずいたりする人々のニーズを満たすためにさまざまなビデオを作成します。
どうやってそれをしますか？ここでは、レストラン、フードトラック、またはフードサービス会社を宣伝するために作成できる動画の種類をいくつか紹介します。
ブランド動画
あなたのレストランは単なるレストランではなく、ブランドです。あなたの会社名と店先は、幸福感、コミュニティ、暖かさ、歓喜など、顧客や潜在的な顧客の奥深くにある何かを違法にする必要があります。違法な気持ちはあなた次第ですが、その気持ちを伝える最良の方法はブランドビデオを通じてです。
あなたのブランドビデオはあなたのレストランが何であるかについてかなり広い概観を与えるべきです。何があなたにインスピレーションを与えましたか？あなたの好きな料理はどこから来ましたか？あなたの顧客はあなたが提供する食べ物やサービスについてどう思いますか？ 2分以内にレストランでの体験をまとめるにはどうすればよいですか？
これらのビデオは通常、他のデジタルビデオ（通常は1分未満の長さのビデオ）よりも少し長いですが、これにより、すでに何らかのインタラクションを行ったユーザーをリターゲットするのに最適です。ブランド動画を使用して、より多くの情報を提供し、印象を残すことができます。
ソーシャルビデオ
ソーシャルビデオは、ブランドビデオとは正反対です。ブランドの印象を長続きさせたいのですが、それを行うための小さなウィンドウがあります。ソーシャルメディアでは、人々が閲覧していて、多くの情報を提供していないため、ほとんど情報を共有できません。時間。ソーシャルで伝えようとしているメッセージはすべて、高速である必要があります。
一般的に、ソーシャルビデオは注目を集める必要があります。明るく大胆でカラフルなグラフィック、美しい映像、絶え間ない動きを使用して、視聴者がスクロールを停止し、実際に動画を視聴できるようにします。ウィンドウが非常に狭く、通常は15秒未満であるため、その時間を賢く使用する必要があります。
そのため、これらの動画はストーリーを伝えることに焦点を当てるべきではなく、レストランが提供する最高のものを披露する必要があります。最高の料理、最高の飲み物、幸せな顧客、ロゴ、幸せなスタッフなどです。
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製品ビデオ
これらは、レストラン業界でよく利用されていないタイプのビデオです。レストランには数十、数百ものメニュー項目や提供物がある可能性があるため、どれに焦点を合わせるかを選ぶのは少し圧倒されるかもしれません。しかし、1つのアイテムを選ぶことで、あなたの専門知識、高品質の食材、そしてレストランをユニークにする調理プロセスを際立たせることができます。
お気に入りのメニューアイテム、最も人気のある料理、レストランを定義するもの、またはまったく異なるものを選ぶことができます。それは本当にあなた次第です！しかし、何を選んだとしても、視聴者の足を止め、引き込むのに十分な魅力を持たせる必要があります。視覚的に食欲をそそる飲み物や料理は、撮影に最適な製品であり、美しいアクションシーケンスを際立たせるものなら何でも構いません。たとえば、スキレットから爆発する炎や、半分にカットされたサンドイッチから引き出される美しいチーズも、その魅力の高さから素晴らしいものです。
フルレングスのビデオは、レストランのWebサイトまたはYelpページに追加するのに最適です。これらの動画は、優れた広告コンテンツにもなります。広告は通常、平均的な製品ビデオよりも短いですが（最大で1分半の長さになる場合があります）、この製品ビデオの映像を再利用して、短くてパンチの効いた15秒の広告に変えることができます。
トレーニングビデオ
これらのビデオは、有料の顧客には絶対に見られないはずです。トレーニングビデオは、多くの場所にあるレストランや、同じ役職を頻繁に雇うレストランのための特別なツールです。面倒なトレーニングを簡単にし、新入社員に明確な方法で指示とプロセスを伝え、従業員全員が同じ正確な情報から始められるようにします。
現実的には、トレーニングビデオを自由に使えるようになるまで、トレーニングビデオがもたらす違いはおそらくわかりません。新しい従業員をトレーニングしたり、新しいレストランシステムを実装したりすると、エラー、フラストレーション、時間の浪費につながる可能性があります。忙しい場合は言うまでもなく、さらに追加することでストレスを感じることがあります。 やるべき事。しかし、ビデオを使用すると、教育を自動化できます。つまり、リソースが無駄にならず、エラーが従業員から従業員に渡されることもなく、スケーリングがこれまでになく簡単になります。
最良の部分は、準備や料理、持ち帰り注文の処理、タイムカードへの記入、レジスターの使用など、ほとんどすべてのレストランのタスクのトレーニングビデオを作成できることです。
コマーシャル
コマーシャルはブランドビデオに似ています。視聴者にレストランの概要と、なぜそれをチェックする必要があるのかを示します。しかし、コマーシャルは短いです。ブランドビデオの長さは最大2分ですが、コマーシャルは通常わずか30秒です。それらは本質的に物語性が低く、よりトップレベルであり、過去の訪問者を再び引き付けるのではなく、新しい訪問者を引き付けることが目標である場合、重要なコンテンツです。
コマーシャルは、動画のメッセージを少しクリエイティブにしたい場合にも最適です。もちろん、ブランドのストーリーを伝えることはできますが、コマーシャルを使用すると、視聴者の想像力にもっと任せることができ、好奇心を刺激し、より多くの質問をすることができます。
そのため、美しく壮大なショットを備えた高品質のフッテージを使用することをお勧めします。コマーシャルを生き生きとさせましょう。食べ物をよだれが出そうなものに見せ、カメラに映る人々の情熱をアピールし、スローモスやグラフィックスなどのカメラトリックを使って視聴者の目を引きます。
解説動画
あなたのレストラン、料理の種類、または調理プロセスについて何か説明する必要がありますか？解説動画はまさにそれを行い、有益で教育的な方法であなたがしていることの詳細を提供します。
これはレストラン業界では珍しい動画タイプですが、これらの動画は、レストランを群衆から際立たせることができる未開発のリソースです。あなたのブロックにはさらに百万のレストランがあるかもしれませんが、それらのどれかが彼らが使用する材料と味の歴史を説明していますか？
説明ビデオを使用して、専門知識と、食べ物が町で最高である理由を紹介します。あなたの知識はあなたの料理のチョップを裏付けるので、あなたの心に近いトピックを選び、共有を始めてください。動画を転記してオンラインで投稿すると、SEOブーストの追加ボーナスが得られます。
結論
レストランを経営している場合は、マーケティング機能がYelpページとメニューメーラーに限定されているとは思わないでください。動画は、顧客にリーチして顧客を引き付けるための優れた方法であり、顧客に提供しなければならないもの（最後のしゃれ、私たちは誓います）を味わい、彼らの食欲を刺激します。
そして、最も重要なのは、ビデオが大多数の人々にとってコンテンツ消費の好ましい方法です。注目度が低下しているためであろうと、見やすさだけのためであろうと、動画は急速に成長しています。幸いなことに、ビデオマーケティングに多くのことを考えているレストランはほとんどなく、混雑している業界に大きな影響を与える機会を与えてくれます。
始めましょう！ビデオ戦略の策定についてサポートが必要な場合、または撮影のアイデアが必要な場合は、専門家がチャットする準備ができています。コミットメントなしで彼らと話し、彼らが共有できるアイデアを確認してください。彼らが言わなければならないことに驚くかもしれません！