こんにちは、私の名前はジェームズです。ではありません。 フードフォトグラファー。しかし、私は大好き 食べ物であり、ある程度は食通と見なすことができます。また、将来的にはフードフォトグラフィーを熟読して、あちこちでビジネスに取り入れてもかまいません。これらの事実のために、私はニコール・ヤングの真新しい本「フードフォトグラフィー：スナップショットからグレートショットまで」の主要なターゲット市場の1つに直接当てはまると思います。このレビューでは、この本を読み、食べ物の写真を探求する場合の長所と短所をお知らせします（楽しみのためであろうとビジネスとしてであろうと）。ニコールは親切にも本を2部送ってくれたので、最後まで頑張ってください。つまり、ここDPSで1部を配ることができます！
ニコールに会う＆＃128578;
ニコールは写真家であり、信じられないほど新しいGoogle+コミュニティのおかげで私の友人でもあります。ニコールのプロフィールまたは私のプロフィールにアクセスして、Google+で私たち2人をフォローできます。 Google+への招待が必要な場合（引き続き招待のみのコミュニティ）、このリンクをたどってください。この記事を書いている時点では、そのリンクはまだ99の招待に適しているので、迅速に行動してください！
私はonOneSoftwareの親友であるBrianMatiashを通じてニコールに会いました。私たちは皆、G+で時々たむろしています。 G +のたまり場機能がどれほど素晴らしいかについては説明しませんが、右側にあるニコールの写真からわかると思います。
ニコールは主にストックフォトグラファーであり、実際にそれをやって生計を立てている数少ない写真家の1人です。彼女はPeachpitPublishingのために数冊の本を書き、DavidDeChuminの電子書籍会社CraftandVisionのためにさらに数冊の本を書きました。彼女の食べ物の写真は絶対に一流であり、彼女がGoogle+ストリームに投稿した画像により、私はコンピューターを離れて昼食や夕食に出かけることがよくあります。ニコールについて少し説明したところで、この本を掘り下げてみましょう。
第一印象
この本のコピーを玄関先で手に入れたとき、私はかなり興奮していました。妻もそうだったのです。彼女は絶対に認定されたフードナッツであり、彼女は座ってすぐにそのほとんどを読みました。実際、先週のカリフォルニアへの旅行中に、彼女は自分が作っている食べ物の写真を送ってくれました（そして私は見逃していました）。そして、彼女が本のヒントを使って写真をより良くする方法についてすべて教えてくれました。
その本はあなたがそれを読んで幸せになるだけです。それが何であるかはわかりませんが、見栄えの良い食べ物は人々にその影響を与えるだけだと思います。食べ物は、あらゆる文化、家族、背景などの人々を結びつけます。私たちは毎日食べ物を食べるので、それは確かに私たちの近くにあり、大切です。しかし、この本がとても魅力的である理由は、この本がこれらのショットの作成の細部を真剣に検討しているため、これらのショットが手の届くところにあると感じ、信じさせるためだと思います。
この本の対象者
この本の冒頭のページで、ニコールはこの本を次のように捧げています。これは、この本を誰が楽しむかをかなり正確に表したものだと思います。説明はほぼすべての人をカバーしていると思うので、私はそれを言います。フードフォトグラフィーでお金を稼ぐ予定がない場合でも、プロレベルの料理の画像を撮るのはとても楽しいことです。料理はそれ自体が芸術であり、一生懸命作ったものを写真に撮ることは、体験を締めくくるのに最適な方法です（それを食べるだけでなく！）。
この本の対象外
食べ物が嫌いで写真が嫌いな人はこの本を楽しむことができません。これらのカテゴリのいずれかに該当する場合、私たちはおそらくうまくやっていけないでしょう
本がカバーするもの
第1章と第2章–基本
本の各章は、食べ物の写真を学ぶことのさまざまな側面をカバーしています。他の優れた写真集と同様に、最初の数章では、絞り、シャッタースピード、ISO、ホワイトバランス、ファイルタイプなどの写真の基本について説明します。第2章では、これらの写真の撮影を開始するために必要なすべての機器について説明します。彼女は、少なくともカメラ、レンズ、ライトが必要になると指摘しています。この時点から始めて、おいしい料理の写真を撮ることができますが、本当にそれをステップアップしたい場合は、彼女は基本的なギアも調べます。この本は、レンズの選択、三脚と付属品、ケーブルリリース、リフレクター、ライトなどに触れています。フードフォトグラフィーのギアリストをお探しの場合は、もう探す必要はありません。
第3章から第5章–プリプロダクションと撮影
ファンダメンタルズがカバーされた後、この本の肉は展開し始めます（しゃれが意図されています）。第3章はすべて光に関するものであり、さらに驚くべき、食欲をそそる画像でいっぱいです。フードフォトグラフィーにおける光は非常に重要であり、このジャンルに挑戦する写真家は、光を読むことを学び、最良の結果を得るためにそれを操作する方法を知る必要があります。本のこのセクションでは、これらすべてをカバーし、すぐに実践できる実際のヒントを紹介します。この本の画像も大部分が半分に分割されており、半分は自然光で撮影され、残りの半分はスタジオの条件下で撮影されています。これは、素晴らしいショットを撮るためにスタジオを持っている必要がないことを示しているため重要ですが、スタジオがあれば、画像の外観を実際に制御し始めることができます。
各セクションには通常、「PoringOverThePicture」と呼ばれる数ページがあります。これらは通常、完全な2ページの見開き画像で、ニコールが画像を分解し、ショットの作成に使用された内容を確認します。とてもシンプルでエレガントに見えるショットを作るのにどれだけの効果があるかを見るのは本当に興味深いことです。画像のあらゆる側面が目的を持って明確な理由で行われていることが明らかになります。テーブルトップの色から、料理の付け合わせ、背景のディテールまで。本のこれらの部分は私のお気に入りです、そしてそれらは本当に私を空腹にします！
第4章では、食べ物の写真のスタイリングと、特定の効果に使用する小道具について説明します。プレゼンテーションは、フードフォトグラフィーのすべてです。つまり、カメラの設定を下げて、最適な照明環境を作成したら、今度は料理を最高の状態に見せましょう。食べ物の写真のどの部分が本物で、何が偽物であるかに常に興味があるので、これは読むのに非常に興味深いセクションでした。食用の食べ物を見ているのか、写真で見栄えを良くするために台無しにされた食べ物を見ているのかはわかりません。この本は、ニコールが写真が撮られたときにそれを食べるのが好きなので、可能な限りまだ食べられる食べ物を好むように見えるので、私には魅力的です！このセクションのヒントとコツもとてもクールです。ボウルの底にある装飾的な岩を使って中身を上に押し上げることから、サンドイッチの層の間に板紙のシートを追加すること、背景のカップに偽の氷を使うこと、グリルマークを燃やすために木炭スターターを使うことまで肉などに。このセクションには、すぐに実践できるクールなトリックがたくさんあります。
第5章では、食品のフレーミングと構成について説明します。これは、食べ物の魅力的な写真を作成するための非常に重要なステップです。最高の機器を使用し、完璧な照明条件を作成するために何時間も費やし、フードスタイリストを雇うこともできますが、構図が退屈な場合は画像が台無しになります。この章では、三分割法、三角形の使用、背景要素と前景要素、垂直方向と水平方向の考慮事項、撮影角度、被写界深度とレンズの圧縮などについて説明します。このセクションのすべてが有用で重要です。
第6章–ポストプロダクション
ニコールが本にポストプロダクションのセクションを含めているのを見て、私は本当に感銘を受けました。ほとんどの作者は、執筆と準備に非常に時間がかかるため、これらのセクションを敬遠する傾向があります。ポストプロダクションは、ケーキのアイシングです（別の意図されたしゃれ）。それはあなたが素晴らしい写真を撮り、それを完璧にする方法です。ここで、小さな吹き飛ばされたハイライトを取得し、画像を世界と共有する前に細部を復元します。投稿は、画像が生き生きと動く場所です。
このセクションは、Adobe Camera Raw、Bridge、Photoshopのスクリーンショットでいっぱいのチョークです。各スクリーンショットは完全に分析されており、各ツールの機能と、手元のタスクを完了するために使用するツールが示されています。 RAW画像の編集、ホワイトバランスの調整、適切な露出を確保するためのクリッピング警告の使用、ヒストグラムの読み取り、塗りつぶしライトの追加、明快さの向上、フォトショップでのマスキング、ブレンディングモードの変更、クローン作成など、ニコールはこのセクションですべてを真剣にカバーしています。これらのプログラムをお持ちの場合は、文字通りこの本を読んで、自分の画像をステップバイステップでたどって同じ結果を得ることができます。
第7章–舞台裏
これらのセクションが好きではありませんか？この本の舞台裏の章では、これらの写真の作成に必要なことについて詳しく説明しています。照明設定のフルショット、ショットを計画するためのグラフィックダイアグラム、さまざまな状況で使用する小さなガジェット、より多くのヒントと目盛り、およびいくつかの写真の完全な開始から終了までのガイドが含まれています。
結論
この本はすごい。本当にそうです。私はニコールと友達ですが、この本を読むときはできるだけ客観的で偏見のないものにしようとしましたが、正直言って悪いことは何も見つかりませんでした。私の唯一の不満は、この本にはどういうわけか食べ物のサンプルが含まれていなかったということです:)
食べ物の写真はすべての人のためのものです。それは楽しいことであり、あなたが最も誇りに思っている料理を披露するための素晴らしい方法です。食べ物は誰もが理解できる世界共通の言語です。料理を作り、この本のヒントを使って美しいショットを作成し、それを世界と共有し、愛が注がれるのを見てください。
本のプレゼント
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