The New York TimesMagazineの写真編集者であるAmyKellnerは、今週の雑誌の食品問題を飾る奇抜でテクニカラーのジェローサラダのアイデアに影響を与えたのは、ベティクロッカーのレシピカードの古い箱だったと言います。
「私は気まぐれに[レシピカード]を持ち込みました。「これは飛ぶことはできません。ここの誰もが上品すぎる」とケルナーは言います。 「それは典型的なもののように見えました—アスピックのサラダ—全体の美学はとても失われています。」彼女がとんでもないレシピカードの箱を雑誌の撮影監督であるキャシーライアンと共有したとき、フィードバックは即座に肯定的でした。
https://instagram.com/p/9XB1jRLYe-/?taken-by=kathyryan1//マウリツィオカテランとピエルパオロフェラーリ、ミラノを拠点とするデュオは、風変わりなアイデアを実行するために雇われました。ケルナーはお気に入りの料理を約50種類選び、スキャンして2人の写真家にメールで送信しました。
表紙と雑誌のページに掲載されている食べ物は驚くほど人工的に見えますが、特に私たちが現在住んでいる「農場から食卓まで」の時代では、撮影のためのすべてのものによると100パーセント本物でした。 「私たちは食品を偽造しません。私たちは本当のレシピを作ります」と彼女は言います。 「私たちはニュース出版物なので、私たちが撮影する食べ物はすべて本物でなければなりません。」
残念ながら、ケルナーはこれらの原子時代のレシピを試すことができませんでしたが、写真家は料理を試食したと言います。 「彼らはすべてを試したと言った。彼らはそれについてそれ以上は言いませんでした」と彼女は言います。 「でも、きっと美味しいと思います。」